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9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 15:58

joyeuses-paques-3.jpg

 

 

Bon Lundi de Pâques,

 

Alors je reviens avec mon histoire de gourmande ... avec notre aventure du gâteau de Pâques !

 

Depuis vendredi, je cherchais une idée de gâteau à confectionner pour l'occasion avec une envie réelle d'innover ... et en regardant vendredi soir le jeu "Monney Drop" quand les deux candidates l'ont évoqué, l'idée est arrivée : ce serait une Forêt Noire !

 

Oh ! Allez, ça ne devait pas être bien compliqué d'arriver à ça :

 

foret-noire2-320.jpg

 

 Je sors tout l'attirail : le livre de recette (Le Larousse de la cuisine carrément), je jauge la recette, je note les ingrédients pour faire les courses le lendemain matin : crème fraîche, kirsch, cerises dénoyautés, oeufs, cacao en poudre, chocolat pâtissier, beurre, sucre ...

 

Tout était là pour entamer la partie avec ma fille Marie. La première difficulté était de choisir entre la cuisson d'un biscuit à couper en deux ensuite, ou cuire deux biscuits pour constituer les étages du gâteau.

 

Je dois avouer que je suis meilleure pâtissière que cuisinière et je ne renonce pas facilement quand il s'agit de faire un gâteau ... et là ! je peux vous dire qu'il a fallu s'accrocher face aux difficultés que nous avons recontrées Marie et moi : la recette du biscuit était archi-nulle ! il a fallu improviser et refaire un biscuit ... mais ensuite, le batteur électrique nous a lâchement fait faux bond au moment de monter les blancs en neige et j'ai dû les monter au fouet, à l'ancienne ! Et la chantilly aussi par la force des choses ...

Bref, après 2h, oui 2h  de bagarre acharnée dans la cuisine avec les ustensiles à notre disposition nous sommes arrivées, épuisées mais satisfaites au résultat suivant :

DSC06111

 

Et je vous montre l'intérieur bien sûr :

 

DSC06130.JPG

 

Je peux vous dire qu'il a eu du succès ce gâteau !

On s'est régalé même si le prototype mériterait d'être amélioré ...

 

Bon aujourd'hui c'est pot-au-feu ... moins compliqué et plus régime ...

 

En principe je ne mets pas de photo de moi mais là, c'est pour marquer le coup, j'étais tellement fière de moi

 

DSC06114.JPG

 

Et vous ? vous vous êtes régalé(es) pour Pâques ?

 

A très vite,

 

Caro

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commentaires

isab44 19/04/2012 22:18


bravo pour ton superbe gâteau !!!! dommage qu'on ne puisse y goûter .... il semble si appétissant ... en plus avec du chocolat .... tout ce que j'aime !!!


tu peux être fière de ta réalisation !!!!!!!!!!!!!!


belle soirée - bises

belifticus 10/04/2012 20:58


Bravo ! il a l'air bien bon ce gâteau... 

christine 09/04/2012 18:34


tu m'épates!!!!!!!!!!!!!!!! bravo les patissières! bisous

Edwige 09/04/2012 17:08


huuuuuummmm! bravo Caro!! mais tu es encore plus belle que ton gâteau!! bisous

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